Törggelen | Hotel Markushof Auer-Ora Südtirol

Törggelen

Törggelen is een Zuid-Tirools gebruik dat in ons huis met GROTE letters geschreven wordt en in een gezellige omgeving plaats vind.
Typisch voor een Törggele maaltijd zijn originele Zuid-Tiroler gerechten als Gerstelsuppe,
Schluzkrapfen, Surfleisch, Sauerkraut, Knödel, Speck und Kaminwurzen met typisch Zuid-Tiroler brood uit de boerenkeuken.
Het geheel wordt gecompleteerd met een goed glas rode wijn en goede muziek om de stemming te verhogen.

Oorsprong

Het begrip Törggelen stamt van de Törggl af, dat is de ruimte waar de wijnpers stond en waar het Törggelen vroeger plaatsvond. Het begrip gaat dus terug tot het Latijnse ‘torquere’ (draaien), dat in deze samenhang het persen van de wijndruiven betekent en verband houdt met het vieren van de oogst.
Törggelen ist ein Südtiroler Brauch, der der in unserem Hause sehr GROß geschrieben wird in geselliger Runde stattfindet.
Typisch für eine Törggele-Mahlzeit sind originale Südtiroler Gerichte wie Gerstelsuppe, Schluzkrapfen, Surfleisch, Sauerkraut, Knödel, Speck und Kaminwurzen mit typischen Südtiroler Brot aus der Bauernküche Südtirols.
Umrahmt wird das Ganze mit einem guten Glas Rotwein und einer Zünftigen Musik um die Stimmung zu heben.

Home

There are no translations available.

Ora

Mon

1°C

Tue

0°C

Wed

5°C

Previsioni meteo Ora da 3BMeteo